误区解答|洗碗机能完全替代消毒柜吗？

首先我们要知道这两种机器的主攻功能是不一样的。一个的主要作用是清洁餐具，附带消毒和储存功能，而另一个主要是用来给餐具消毒和储存。术业有专攻，所以洗碗机想要完全替代消毒柜是不可能的。

了解过这两个品类的人可能会知道现在常见洗碗机的消毒烘干方式一般不超过100度，杀菌效果有限，并不充分。一些好一点的洗碗机会搭配UV紫外线杀菌、银离子杀菌等功能，杀菌率也相对可观。

而消毒柜的主要通过高温消毒和紫外线消毒。国家规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适用于餐具消毒，高温消毒柜分为一星级和二星级两个级别，一星消毒要求柜内温度达100°C，二星级消毒柜要求温度达120°C以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，消毒更加彻底。

但尽管大部分洗碗机的消毒功能没有消毒柜好，日常使用和干净除菌效果也是完全够用的，毕竟碗碟在经过洗涤液、烘干、消毒后已经足够干净。而且市面上也有个别达到四星甚至超四星级别消毒的洗碗机，杀菌率达99.99%，足以满足对消毒有特殊需求且不想洗碗的人群。

两种产品各有各的优点，消毒柜比洗碗机消毒更加专业，消毒方式更多，且价格相比洗碗机更加实惠。但洗碗机具备洗消烘存四种功能，从功能上来说比消毒柜更全面，更实用，是懒人福音，所以有条件的建议优先考虑洗碗机。