前两天家属无意提起好久没吃煎锅炖鱼啦，自从上一任煎锅阵亡之后我家就再也没做过这道菜，为了解我俩的馋虫火速入了新煎锅，之前买过三四钢家的刀具套装，用起来手感不错，所以这次就还是无脑选了这个品牌。

家属用了几次煎蛋煎香肠煎水饺，完全不粘锅，感觉非常好用，才知道这款煎锅的涂层大有讲究，对品牌好感度又在心里默默提高了许多，锅口内直径达26cm，容量很大，做一次食材够全家人吃。

送的硅胶铲、硅胶食品夹和多功能剪刀，非常实用，手感做工完全不像赠品，随便一个都是可以拎出去单卖的品质。

家属也终于把煎锅炖鱼安排上啦，做法超简单：

先将鱼剁块清洗腌制，裹面后两面煎熟备用。

然后将洋葱切丝蒜瓣小块，入煎锅小伙煎出香味。

上铺一层豆腐、金针菇，再将鱼块铺在最上面，加啤酒炖煮15分钟左右即可出锅。