选择适合自己的莫干山板材柜体颜色，需要考虑以下几个方面：

1. 室内装修风格：首先要考虑的是室内装修的风格，柜体的颜色应该与室内的整体风格相协调。如果室内装修风格是简约现代的，可以选择白色、灰色等中性色调的柜体；如果是欧式或者中式风格的装修，可以选择深色的柜体，如棕色、深红色等。

2. 个人喜好：选择柜体颜色时，还要考虑个人的喜好。如果喜欢明亮清爽的感觉，可以选择白色、浅灰色等浅色系的柜体；如果喜欢深沉稳重的感觉，可以选择深色系的柜体。

3. 光线情况：室内的光线情况也会影响对柜体颜色的选择。如果室内光线充足，可以选择颜色明亮的柜体；如果室内光线较暗，可以选择颜色较深的柜体，以增加房间的明亮度。

4. 搭配家具：柜体的颜色还需要与室内的其他家具相搭配。如果其他家具的颜色比较深，可以选择颜色较浅的柜体来增加房间的层次感；如果其他家具的颜色比较浅，则可以选择颜色较深的柜体，以增强整体的协调感。

5. 板材质量：最后还要考虑板材的质量问题。优质的莫干山板材具有坚固耐用、环保健康等特点，选择这样的板材可以让柜体更加美观、耐用。

综上所述，选择适合自己的莫干山板材柜体颜色需要综合考虑室内装修风格、个人喜好、光线情况、搭配家具以及板材质量等多个方面。在选择时，可以先确定自己的需求和喜好，再结合以上因素进行选择，以达到最佳的装修效果。