在农村厨房餐厅的燃气灶选择中，需要注意以下几个问题：

1. 燃气类型：农村厨房通常使用天然气或液化气，在选择燃气灶时需要确认灶具适用的燃气类型，并根据当地的燃气供应情况进行选择。

2. 火力大小：农村厨房的烹饪需求通常较高，需要选择火力足够大的燃气灶。可以根据家庭烹饪习惯和需求，选择不同火力档位的燃气灶。

3. 安全性：燃气灶的安全性至关重要。需要选择有熄火保护装置、防爆面板、童锁等安全设计的产品，以确保使用过程中的安全。

4. 品牌和质量：选择知名品牌和质量可靠的燃气灶可以提高使用寿命和安全性。可以参考其他用户的评价和专业评测，选择口碑良好的品牌和型号。

5. 安装和售后：选择有正规售后服务的燃气灶品牌可以保证安装和维修的质量和及时性。

此外，在选择燃气灶时还需要注意与厨房的整体风格和装修相协调，以达到美观实用的效果。同时，需要根据厨房的面积和布局选择合适尺寸的燃气灶，以确保使用的舒适性和便利性。