厨柜门的开关方式主要有以下几种：

1. 平开门：这是最常见的一种方式，柜门向外平开，通过铰链或者合页固定。优点是开启角度大，方便取放物品，而且价格相对便宜。缺点是需要占用一定的空间，如果厨房空间较小，可能会显得拥挤。

2. 推拉门：推拉门的一边安装有滑轨，可以沿着轨道滑动。优点是不占用空间，开关方便，而且可以根据需要选择单扇门或者双扇门。缺点是密封性相对较差，容易积尘，而且轨道容易磨损，需要定期维护。

3. 折叠门：折叠门类似于平开门，但是可以多扇折叠，开启后占用空间更小。优点是可以最大化利用空间，而且美观大方。缺点是价格相对较高，而且安装和维护比较复杂。

4. 上翻门：上翻门的柜门向上开启，通过液压杆或者支撑杆固定。优点是不占用地面空间，可以最大化利用厨房的高度空间。缺点是开启角度有限，不太方便取放较高位置的物品，而且价格相对较高。

综上所述，每种开关方式都有优缺点，选择哪种方式要根据个人的使用习惯、厨房空间大小以及预算等因素来综合考虑。一般来说，平开门和推拉门比较常用，也是比较方便的选择。如果厨房空间较小，可以选择推拉门；如果需要更大的开启角度和更好的密封性，可以选择平开门。