厨房，作为一个家庭中必不可少的存在，没有厨房，家里就没有了烟火气息。现在不少业主都喜欢开放式厨房，认为开放式厨房显得更时尚，但在中国体系的家里，做饭免不了猛火爆炒，开放式厨房能装吗？油烟问题又该如何解决呢？

小编整理了开放式厨房的优缺点分析，也为大家带来了开放式厨房油烟问题如何解决的办法。

优点

1.美观性强

餐厨一体，将原来分开的两个空间，变成了一个整体。由于两个区域之间没有隔墙，所以视野更开阔，采光更好，这在小户型中的优点就更明显了。

2.节省装修费用

一个区域的装修要比两个区域的装修要省钱，可以省去门等部分的费用，有的东西两个空间都可以用，可以节省一部分的费用。

3.互动性强

开放式的厨房没有任何的隔断，它可以和客厅、餐厅连通起来。比起在传统的厨房中，一个人独自一人的寂寞和枯燥，在开放式的厨房中，人们可以一边烹饪，一边跟家人聊天，一边看电视，还会有更多的参与感。

4.空间利用率大

厨房与餐厅连成一片，餐厅可以设计成中岛式，台面可以用来做饭和吃饭，桌子下面可以放微波炉、烤箱、洗碗机之类的大家电，还有一个柜子，可以用来存放物品，既不占用太多的空间，又能发挥出最大的作用

缺点

1.油烟问题

如果要开敞的厨房，那就不可避免地会出现油烟问题，这种问题只能降低，却不能完全消除。油烟会四处飘荡，这样装修会显得脏兮兮的，所以选择开放式厨房时要考虑是否可以接受，并且要用好的设备来解决油烟四处飘荡的问题。

2.打扫难度大

其实厨房脏了的话，就是厨房那一块，但是开放式厨房就不一样了，可能你做饭的时候，油会到处都是，清理起来工作量也很大。

3.燃气问题

比起油烟来，煤气更让人头疼。很多地方的燃气公司都有明文规定，在没有经过检测的情况下，不允许在厨房里通气，如果出现了这样的情况，就需要找人协调，装上一扇假门，然后再把气放进去，到时候还得提心吊胆，生怕不能用。

1.吸油烟机

油烟问题首先就是要确定抽油烟机，开放式厨房的抽油烟机一定要选择好的，吸力强度至关重要。

买抽油烟机时，要搞清楚你要买的抽油烟机品牌怎么样，一般来说好的品牌抽油烟机会有很强的吸力，而且排烟的效率也比较高，质量也会比较好。但是再好的抽油烟机，它都会有油烟会飘出来。所以在装修时可以再安装一个排气扇，这样就能把这个问题给解决掉了。

2. 隔断及窗户设计

如果你家厨房既有开放式功能，又隔绝油烟入侵其它空间，不妨试试玻璃隔断。当然，如果你觉得装玻璃隔断很奇怪，不像开放式的厨房，也可以不用玻璃隔断，只要做好通风就行。

厨房空间有一扇大窗户及时通风换气，那油烟也就没什么大问题了。

除了在墙安装大窗户，还可以采用室内窗的方式。厨房与室内空间开一扇窗，做饭时关上，这样就可以很好地避免油烟蔓延，又不会影响室内通透。

3. 选择更少油烟的炊具

在炊具的选择上，我建议大家尽量选择微波炉、蒸烤箱，无烟锅等一些更健康的炊具，因为这些炊具都是利用高温的方式进行蒸烤等方式，所以从根源上减少油烟的产生。

4. 选择更便于清洁的材料

开放式厨房选择容易清洁的材料，地面建议铺设防滑耐磨的瓷砖，墙面与橱柜台选用耐擦洗、易清洁的材质，比如大理石、不锈钢、人造石之类。

（图片源自网络，侵删）