珍珠生活30cm炒锅，采用的是健康无涂层凹凸物理防粘技术，锅体表面有很明显的凹凸颗粒，这样的设计，可以减少食物的接触面，从而无需使用化学涂层就能实现物理防粘。采用的是99.7%的高纯铁，理论上说，这种纯度的铁中，有害杂质的含量会更低一些。