上海木桐设计(西安)
2021-05-16
厨房设计传菜口,交流、动线、采光一键解决
🧩厨房设计传菜口,动线、交流、采光一键解决
🥘传菜口,可以很好优化厨房到餐厅的动线,菜做好了,直接从传菜口拿出去,就不用厨房、餐厅两头跑了。
🟠传菜口优点:
①优化端菜动线,做饭的人不用一直进进出出厨房,对其他空间的卫生影响比较小
②增加厨房和餐厅的采光和通风
③增加家人之间的互动交流,在做饭或洗碗时可以聊聊天
④也可成为全屋一个设计亮点
🟡施工&选材要点:
①在餐厨间设计传菜口,要满足一个条件,就是传菜口的墙体为非承重墙体
②传菜口底部建议用石材,因为难免上面会有一些水渍和油渍,石材耐用、清理方便,其他三边建议石材或木质材料
③传菜口底部石材一般宽度在30-40㎝左右,放碗碟、杯子都方便
④如果害怕大量油烟进入客餐厅,需要在传菜口安装窗户。窗户的开启方式更加推荐上下推拉窗或者上下折叠窗,竖排折叠推拉窗因下面有轨道,容易有卫生死角
🌟传菜口设计Tips:
①只需满足传菜功能的小传菜口,50x50cm的方型便合适,长能满足双手端菜,高也不遮挡
②加上搁板,可选择木板、板材、石材等不同材料,宽度30cm左右
③可以在餐厅一端设计一个1.1m高的吧台,变身小憩的地方
④加上卷帘或窗户,有效隔油烟,还不影响厨房光线
💫💫两侧如何布置?
①外面可以摆放餐桌,传菜口高于餐桌约20cm,可以避免伸手碰倒放在传菜口上的菜
②内侧可以设置水槽,这样刷碗、洗菜的时候,能和家人说话或者看电视,做家务也不会无聊
③传菜口的下方还可以做成柜子,增添餐厨的收纳空间
图1-3..//效果图
图4-5..//平面图
图6..//参考网图